Een EHBO-koffer speciaal voor de horeca is onmisbaar. In keukens werk je dagelijks met scherpe messen, hete olie en op gladde vloeren: situaties waarin een ongeluk in een klein hoekje zit. Door snel te kunnen handelen voorkom je dat kleine incidenten verergeren. Steek je medewerkers en gasten een hart onder de riem met een professioneel ingerichte EHBO-koffer voor de horeca. In dit blog lees je wat er in thuishoort, wat wettelijk verplicht is en ontdek je handige tips voor jouw zaak.
Ja, een EHBO-set is absoluut verplicht in elke horeca onderneming. Volgens de Arbowet moet je een passende first aid‑set op de juiste plek hebben. In de horeca zijn er verhoogde risico’s, denk aan werken met gevaarlijke materialen zoals kokend vet en scherpe voorwerpen. Maar ook drukte en kans op ongelukken. De EHBO-set moet dus afgestemd zijn op deze specifieke risico’s.
Elke horecagelegenheid is anders. Of je nu een foodtruck runt of een drukbezocht restaurant hebt, de EHBO-koffer moet passen bij de risico’s en grootte van jouw onderneming.
Basis horeca EHBO-koffer voor kleine zaken
Voor kleinere horecazaken met een beperkte keukenactiviteit, denk aan foodtrucks, koffiezaken of broodjeszaken, is een compacte EHBO-koffer meestal voldoende. Deze bevat de meest essentiële middelen om eerste hulp te verlenen bij veelvoorkomende incidenten zoals snijwonden, brandwonden of schaafplekken. Belangrijk is dat deze koffer toch voldoet aan de HACCP-richtlijnen, omdat hygiëne ook bij kleine ondernemingen voorop moet staan.
Grote EHBO-koffer voor horeca
Werk je met meerdere medewerkers, in een open of professionele keuken, of heb je dagelijks veel gasten over de vloer? Dan volstaat een eenvoudige koffer niet. In grotere horecazaken loop je meer risico op ernstige verwondingen zoals diepe snijwonden, ernstige brandwonden of allergische reacties. Een uitgebreide EHBO-koffer is dan geen luxe, maar noodzaak. De SAVS EHBO verbandkoffer voor horeca is speciaal samengesteld voor deze situaties.
Kies in alle situaties voor een ophangsysteem of rek, zodat de koffer stevig zit en snel gepakt kan worden bij nood.
1. Duidelijke locatie en bewegwijzering
Plaats de EHBO-koffer op een goed zichtbare en snel toegankelijke plek, zoals in de keuken of nabij de uitgifte. Gebruik duidelijke pictogrammen en overweeg een instructiebord met EHBO-stappen, zodat iedereen weet wat te doen bij nood.
2. Regelmatig checken
Controleer maandelijks de inhoud van de koffer. Let op vervallen artikelen, aangebroken verpakkingen of ontbrekende materialen na gebruik. Zo weet je zeker dat de EHBO-koffer altijd volledig is.
3. Personeelstraining
Een goed gevulde EHBO-doos is pas effectief als medewerkers weten hoe ze ermee moeten werken. Plan minimaal één keer per jaar een training waarin basishandelingen worden geoefend. Dit vergroot de slagvaardigheid bij incidenten.
4. Noteren en analyseren van incidenten
Houd een eenvoudig logboek bij waarin je meldingen van incidenten registreert. Zie je dat bepaalde verwondingen vaker voorkomen? Pas dan de inhoud van je EHBO-koffer hierop aan door bijvoorbeeld extra pleisters, brandwondgels of handschoenen toe te voegen.
Een ongeluk zit in een klein hoekje, zeker binnen de horeca. Een mes schiet uit, een pan brandt over, of een gast verslikt zich. Juist dan wil je goed voorbereid zijn. Met een speciaal samengestelde EHBO koffer voor de horeca handel je snel, doeltreffend én volgens de geldende HACCP- en Arbo-eisen. Wacht dus niet tot het misgaat. Bekijk onze EHBO producten en zorg voor een veilige werkplek.
Wat moet er in een EHBO-koffer zitten in de horeca?
Een EHBO-koffer horeca bevat onder andere pleisters, gaasjes, verband, desinfectie, handschoenen, schaar, pincet, fixatiewindsel, veiligheidsbril en een EHBO-handleiding. Kies bij voorkeur een set zoals de SAVS EHBO verbandkoffer voor horeca voor optimale veiligheid.
Is een EHBO doos verplicht in de horeca?
Ja, de Arbowet bepaalt dat werkgevers van elke sector, inclusief horeca, een passende EHBO‑set moeten hebben. De set moet afgestemd zijn op de specifieke risico’s in jouw onderneming. Gebruik daarom een horeca‑specifieke set om aan alle eisen te voldoen.
Wat zijn de HACCP richtlijnen binnen EHBO?
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Het is een systeem dat risico’s op voedselveiligheid beheerst. In de horeca betekent dit dat je maatregelen moet nemen om besmetting van voedsel te voorkomen. Ook je EHBO-koffer moet hieraan voldoen: pleisters, verbandmiddelen en handschoenen moeten bijvoorbeeld detecteerbaar zijn (vaak blauw van kleur) en hygiënisch verpakt. Zo voorkom je kruisbesmetting tijdens het behandelen van verwondingen in een keukenomgeving.